Очистка самогона углем

Если вы используете стандартные дистилляторы для производства самогона, вам однозначно понадобится его фильтровать. Самый дешевый и простой вариант для очистки – это активированный уголь. При производстве алкоголя его используют уже очень давно, так как более идеального адсорбента не найти.

Пористость – главное свойство угля, которое и дает ему право быть столь хорошим помощником в фильтрации самогона от сивухи и других ненужных веществ.

Найти активированный уголь для очистки будет легко, если знать где и как искать. Аптечный аналог не подойдет, так как содержит элементы, которые могут в последствии испортить вкус напитка. Более хороший вариант – уголь из других фильтров разного происхождения, например из противогазов или очистных приспособлении для воды. Также можно сделать уголь самому, просто сжигая древесину. Лучше всего в этом случае подойдет береза.

Самое лучшее решение – это специализированный уголь, который сделан именно для винокуров. Он относительно дешевый и очистка им будет более качественной.

Мы нашли активированный уголь. Что дальше?

Есть 2 основных не затратных способа.

1 способ.
Кроме угля нам понадобится еще марля и лейка-воронка. Марлю приспосабливаем в лейку (можно объединить с ватой) и насыпаем необходимое количество угля, предварительно промыв его водой. Такое приспособление можно встроить прямо в самогонный аппарат, подставив под кран наш фильтр.

2 способ.
Этот способ максимально прост, но затрачивает больше времени. Просто погружаем активированный уголь, предварительно размельчив (50 грамм на 1 литр, или 15 грамм, если это специализированный уголь). После нескольких дней  или недель (в зависимости от количества напитка) достаем уголь, даем настояться пару-тройку часов и пропускаем наш продукт через марлю.

После использования уголь не выбрасываем. Его можно очистить благодаря раствору соляной кислоты (2%), промыть и подвергнуть термической обработке. После чего его снова можно использовать.

24.11.2017